小青蛙餐包

精品
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凹个造型,小朋友吃饭的热情更高了。

小青蛙餐包的用料

高筋面粉 250g 白砂糖 25g
黄油 25g 食盐 2g
酵母 3.5g 清水 160g
烘焙巧克力豆 适量

小青蛙餐包的做法

小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解1

步骤1

黄油切成小块软化。将高筋面粉、白砂糖、酵母、盐和水放入盆里,揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉面至完全扩展,发酵至两倍大小。
小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解2

步骤2

将面团取出拍出空气,分成13份大小相同的面团。
小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解3

步骤3

4.将其中12份面团揉成大小相同的圆形,放入垫烘焙纸的烤盘里,剩余的一份面团分成若干小圆形放入一粒巧克力作为眼睛按压在小圆面包上。
小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解4

步骤4

5.启动烤箱的发酵功能,分别盖上保鲜膜放进烤箱,用发酵功能温暖处发酵至1.5倍大。(45度50分钟)
小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解5

步骤5

6.取出发酵好的小面包,预热烤箱160度,放进烤箱烤18-22分钟。
小青蛙餐包#最萌缤纷儿童节#的做法图解6

步骤6

餐包和西红柿片、生菜叶和奶酪一起,给宝贝们一个富足的营养美食。

小青蛙餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-04

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