培根西红柿披萨

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LemonTree519
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是为了处理培根做的简易披萨，也懒得去买其他菜，所以只放了现有的培根和西红柿，多加几种蔬菜更美味啦！

培根西红柿披萨的用料

高筋面粉 300g 培根 适量
鸡蛋 1个 酵母 2g
盐 少许 黄油 15g
西红柿 1个（约200g） 番茄酱 适量
水 150ml 马苏里拉芝士 200g

培根西红柿披萨的做法

培根西红柿披萨的做法图解1

步骤1

1.把饼皮需要的面粉、鸡蛋、酵母、盐、油放到盆里，开始和面。
培根西红柿披萨的做法图解2

步骤2

2.把面和匀，揉到表面顺滑。
培根西红柿披萨的做法图解3

步骤3

3.用保鲜膜包起来进行发酵。
培根西红柿披萨的做法图解4

步骤4

4.等待面团发酵的时间，把培根（我这是煎过的培根，因为宿舍没有冰箱，没办法保存）切片，西红柿一半切薄片，一半切丁。
培根西红柿披萨的做法图解5

步骤5

5.面团发到两倍大。
培根西红柿披萨的做法图解6

步骤6

6.揉一揉面团排气，然后分成三等分，醒面约15分钟。
培根西红柿披萨的做法图解7

步骤7

7.醒好之后擀成圆形，我擀得不太圆，可后续调整。八寸披萨盘刷油。
培根西红柿披萨的做法图解8

步骤8

8.面饼放到披萨盘，调整形状（我偷懒随便弄了一下），插出气孔，放进烤箱165度，烤10分钟。
培根西红柿披萨的做法图解9

步骤9

9.取出来，刷番茄酱，撒一层芝士。
培根西红柿披萨的做法图解10

步骤10

10.再撒一层准备好的番茄丁。
培根西红柿披萨的做法图解11

步骤11

11.满满地铺上培根（按个人喜好决定用量）。
培根西红柿披萨的做法图解12

步骤12

12.再撒一层芝士。
培根西红柿披萨的做法图解13

步骤13

13.最后放上番茄片。入烤箱，180度，30-40分钟（把饼底烤脆一点更香哟～）。
培根西红柿披萨的做法图解14

步骤14

14.披萨出炉了，美味❤❤❤
培根西红柿披萨的做法图解15

步骤15

15.开动啦，一口咬下去，多汁的番茄，浓浓的芝士，香脆的培根，根本停不下来✌✌✌

培根西红柿披萨的烹饪技巧

1.鸡蛋可不放，看个人喜好。放鸡蛋可适量减少水的用量。 2.300g的面粉用量我自己是做了三张薄饼底（两张留着备用）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 LemonTree519 编写，未经授权不得转载

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