麻辣香锅(简易版)

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在大学的时候三天两头跑去麻辣香锅窗口,吃过后心满意足,现在好久没吃到了,前几天吃火锅,底料没用完,今天做了香锅,味道不要太赞哦!

麻辣香锅的用料

火锅底料 1小包 鸡翅 4块
培根 5条 香菇 5朵
白蘑菇 5朵 黑木耳 少许
土豆 2个 上海青 1颗
西兰花 少许 包菜 3片

麻辣香锅的做法

麻辣香锅(简易版)的做法图解1

步骤1

食材,鸡翅洗净用刀划几道口,取一只大一点的碗,调入适量料酒、蚝油、老抽、糖、盐和姜丝,把鸡翅放进去腌十到十五分钟,取一个盘子,把鸡翅摆平在盘中,放入微波炉中火打六分钟,大概每两分钟翻一次面
麻辣香锅(简易版)的做法图解2

步骤2

香菇和黑木耳提前泡好
麻辣香锅(简易版)的做法图解3

步骤3

蔬菜洗净切好
麻辣香锅(简易版)的做法图解4

步骤4

锅中烧开水,把蔬菜放进去焯到断生,黑木耳和香菇熟的慢,可以早一点放进去,焯好后放入提前准备好的凉水里面过一遍,捞出
麻辣香锅(简易版)的做法图解5

步骤5

锅中放油,将姜爆香,放入鸡翅炒一会,随后依次放入培根和蔬菜,接下来把火锅底料倒进去翻炒均匀,中间如需加水可以用泡香菇的水,根据自己口味加入适量盐调味(或不加),炒好后出锅,满屋飘香啊!

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-06

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