老隆猪肉汤

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胡小小小小厨
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老隆特色早餐中的典范，早餐就是一钵汤一钵饭，简单美味

老隆猪肉汤的用料

猪前胛心肉（带肥带皮） 300g 猪肝 一块钱
盐 适量 葱花 适量

老隆猪肉汤的做法

老隆猪肉汤的做法图解1

步骤1

这个太简单了，没想着上传，所以没有步骤。 做法：猪肉猪肝切好放入钵中加盐加水放入高压锅，开锅冒气后十分钟就可以了，再久肉烂了不好吃，撒点葱花即可
老隆猪肉汤的做法图解2

步骤2

肉一定要是前胛肉，而且要带点肥夹瘦，就是包着排骨那个部位的。为什么汤里还有几块肥肉呢，这就是汤香不香的秘诀了，加几片肥肉蒸出来的汤会更香甜。

老隆猪肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 胡小小小小厨 编写，未经授权不得转载

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