零油烟版健康烹饪呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】

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学了营养之后，最大的好处是对健康烹饪的认知度提高以及营养知识的科普，改正了之前一些错误的方法，培养了一种健康料理的理念，并遵循科学的方式把营养和美食相结合，做出更符合现代生活的健康美味料理！

桑拿鸡翅的用料

冰鲜鸡翅 500克 白糖 15-20克
生抽 2勺 姜丝 适量
大蒜 8粒 西芹 若干

桑拿鸡翅的做法

零油烟版健康烹饪呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】的做法图解1

步骤1

冰鲜鸡翅一斤（500克） 白糖15-20克 生抽：2勺 姜丝适量 大蒜瓣6-8粒 西芹若干
零油烟版健康烹饪呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后沥干后水分后横切2-3刀 接着码入姜丝 再放入白糖 最后倒入生抽，拌匀后腌制15分钟左右 西芹撕去经脉 接着切成小圈状
零油烟版健康烹饪呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】的做法图解3

步骤3

石锅洗净后擦干，放入切好的西芹和蒜粒 接着铺上腌制好的鸡翅 盖上密闭的锅盖，开中火焖 锅盖上的气压水会循环到锅底，不会干锅和焦锅 15-20分钟后鸡翅受热已经上色，腌过之后鸡翅吃味，生抽的颜色呈现在鸡翅上 揭开锅盖后用筷子戳一下，能快速戳开即可装盘趁热食用
零油烟版健康烹饪呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】的做法图解4

步骤4

成品

桑拿鸡翅的烹饪技巧

1，使用此方法时，食材要选易熟的食材，切不可选耗时很长的食材，不然锅要废掉了，可别赖我哈！无油烟版健康烹饪锁水呈现最嫩滑的宴客菜--【桑拿鸡翅】 2，鸡翅一定要先腌制入味，因为后期基本不调味，前期调味让食材吃味很重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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