凉拌毛豆

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张雪峰X
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吃毛豆的季节到咯，想起前几年在武汉 每次吃油焖大虾，都会配上毛豆和冰啤酒，怀念

凉拌毛豆的用料

毛豆 葱
姜 大蒜
辣椒 醋
糖 生抽
盐 大料

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪掉两边的小尖角，在水里放花椒茴香桂皮等煮十几分钟，煮熟捞出来
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆晾凉，葱姜蒜辣椒等，切碎放碗里，再浇上生抽和醋了
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

拌均，很好吃

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 张雪峰X 编写，未经授权不得转载

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