紅燒小蘿蔔

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童年的夏天 餐桌上經常會有一道媽媽做的紅燒小蘿蔔 現在給女兒做 讓美味延續下去

紅燒小蘿蔔的用料

櫻桃蘿蔔 500g 蔥蒜 適量
醬油 適量 鹽 適量
澱粉 1小勺

紅燒小蘿蔔的做法

紅燒小蘿蔔的做法图解1

步骤1

蔥蒜切碎
紅燒小蘿蔔的做法图解2

步骤2

蘿蔔切滾刀塊
紅燒小蘿蔔的做法图解3

步骤3

油溫熱下蔥蒜炒香
紅燒小蘿蔔的做法图解4

步骤4

之後下蘿蔔翻炒
紅燒小蘿蔔的做法图解5

步骤5

加醬油 一點糖 翻炒
紅燒小蘿蔔的做法图解6

步骤6

再加一些水 調小火炖10分鐘左右
紅燒小蘿蔔的做法图解7

步骤7

倒入適量澱粉勾芡 繼續翻炒 讓芡汁均勻包裹著蘿蔔
紅燒小蘿蔔的做法图解8

步骤8

灑一些小蔥末起鍋裝盤

紅燒小蘿蔔的烹饪技巧

要用小火悶煮 這樣蘿蔔才會軟爛 芡汁要適量 不要太稠 也不要太稀 這樣味道才能醬香醇厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 節氣自然厨房 编写，未经授权不得转载

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