糟毛豆

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莯晓妤
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糟毛豆的用料

毛豆 糟卤

糟毛豆的做法

糟毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗干净，先在水里泡下，两手搓下捞出（不要太用力，否则会扎手）；然后水倒掉，毛豆里加点盐，搓下，加水淘洗干净捞出
糟毛豆的做法图解2

步骤2

将毛豆两头剪去
糟毛豆的做法图解3

步骤3

锅内放水烧开后，倒入毛豆大火煮5分钟，后捞出晾凉
糟毛豆的做法图解4

步骤4

倒入香糟卤，没过毛豆，30～50分钟后捞出即可食用（我不喜欢太咸，就倒了半包香糟卤，就隔几分钟拌一下，不捞出，吃的时候拌一拌再吃）

糟毛豆的烹饪技巧

冷藏后味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 莯晓妤 编写，未经授权不得转载

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