蔓越莓曲奇

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牟小木头
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蔓越莓曲奇，曲奇里面的网红，作为一个烘培爱好者，必然不会错过这款人见人爱的曲奇

蔓越莓曲奇的用料

安佳黄油 75g 土鸡蛋 1个
贝因美奶粉 25g 舒可曼糖粉 50g
蔓越莓 35g 新良低筋粉 150g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油放置容器里面软化
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

将蔓越莓切碎备用～
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

黄油软化后加糖粉打发成图示状态，不要打发过了，以免烤出的饼干很硬
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋液拌匀
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓碎
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉和奶粉并拌匀至图示无干粉状态
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

用模具将面团整理至图示形状，然后放入冰箱冷冻半小时以上
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

拿出将面团切成1cm左右的方形小块
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，165℃烤25分钟
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

这是我烤好的成品，有木有想来一个的冲动
蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

开吃了～～

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 牟小木头 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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