海带香菇炖肉

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阿xu
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海带香菇炖肉的用料

五花肉 250g 香菇 3个
海带 400g 红辣椒 2个
葱，姜，蒜 适量

海带香菇炖肉的做法

海带香菇炖肉的做法图解1

步骤1

香菇洗净切块
海带香菇炖肉的做法图解2

步骤2

海带洗净切块
海带香菇炖肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜根据喜好准备适量，切好待用
海带香菇炖肉的做法图解4

步骤4

将稍肥一点的肉切条，小火慢慢加热，让其中的油炼出来
海带香菇炖肉的做法图解5

步骤5

待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉
海带香菇炖肉的做法图解6

步骤6

稍稍炒一会儿，加入姜，蒜，辣椒，花椒，大料
海带香菇炖肉的做法图解7

步骤7

待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香，二是海带可以快熟)，随后再加入生抽，老抽，少量盐，再炒五分钟
海带香菇炖肉的做法图解8

步骤8

加入香菇和海带，炒五分钟
海带香菇炖肉的做法图解9

步骤9

然后加水，大火煮开，转小火慢炖30min
海带香菇炖肉的做法图解10

步骤10

快出锅时加入葱，并大火收汁
海带香菇炖肉的做法图解11

步骤11

成品图，配米饭很好吃

海带香菇炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 阿xu 编写，未经授权不得转载

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