客家酿粄

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妈妈的味道，家乡的味道！

客家酿粄的用料

糯米粉 粘米粉
肉馅

客家酿粄的做法

客家酿粄的做法图解1

步骤1

糯米粉与粘米粉按照2:1的比例和好，放水搓成面团。
客家酿粄的做法图解2

步骤2

肉馅根据自己的口味调好。by这是我家乡喜欢的吃法--猪肉+河鱼干馅
客家酿粄的做法图解3

步骤3

类似包饺子一样包好肉馅，捏成如图的样子，就上锅蒸啦！差不多30分钟就可以了吃咯！ tips:忘记时间的话，看到面皮光滑发亮不湿的时候就熟啦！
客家酿粄的做法图解4

步骤4

成品！

客家酿粄的烹饪技巧

糯米粉与粘米粉的比例2:1，不然蒸好会太硬哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 ZCelery 编写，未经授权不得转载
分类： 客家菜 粤菜 中国菜

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