暖心暖胃蔬菜汤

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辛西娅的季差美食
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我们这里在过冬天，连续下了快2周的雨，需要一点温暖。菜谱是两人份。这就是主食。

蔬菜汤的用料

胡萝卜（大） 1根 洋葱（中） 1个
番薯 200g 土豆 150g
番茄 or 番茄罐头 400g 芹菜茎 2根
大蒜（大） 1颗 韭葱 1/2根
葱 2根 盐
黑胡椒粉

蔬菜汤的做法

暖心暖胃蔬菜汤的做法图解1

步骤1

食材大集合，全部切碎。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解2

步骤2

热锅后，倒入1汤匙橄榄油，将洋葱炒至开始透明，加入大蒜。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解3

步骤3

依次加入韭葱、胡萝卜、土豆，中火翻炒2分钟左右。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解4

步骤4

加入番薯和芹菜，继续翻炒。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解5

步骤5

倒入番茄罐头或者新鲜番茄丁，调入胡椒和盐。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解6

步骤6

加水刚刚没过食材，大火煮开，加盖，转小火慢煮30分钟。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解7

步骤7

耐心等待的时候来做一份健康色拉。个人认为色拉最好吃的配料就是香脂醋、橄榄油、盐。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解8

步骤8

这个时候外面居然雨停了，来了一道美丽的彩虹。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解9

步骤9

半个牛油果配上生菜叶子，撒上1茶匙橄榄油，一点点盐，淋上香脂醋，美味又健康。
暖心暖胃蔬菜汤的做法图解10

步骤10

色拉吃完。汤也好了，撒上一点葱花，味道好极了！

蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写，未经授权不得转载

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