豆豉五花肉

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缘责cjr
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每次想家时，就想要吃回锅肉，这道菜做的不是很满意。但是有家的味道！

豆豉五花肉的用料

五花肉 200g 尖椒 5个
四川豆豉 姜
胡萝卜(可不用) 蒜苗

豆豉五花肉的做法

豆豉五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净焯水后切薄片备用
豆豉五花肉的做法图解2

步骤2

锅里放少量油加热后放肉翻炒（四川带回的豆豉，味道棒极了！忍不住来一张写真）
豆豉五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉翻炒出油加一勺豆瓣酱，小火继续翻炒。
豆豉五花肉的做法图解4

步骤4

炒至五花肉打卷，加入姜丝
豆豉五花肉的做法图解5

步骤5

加入豆豉炒30秒，再加入青椒，蒜苗（家里没有蒜苗用蒜苔代替），胡萝卜，改大火翻炒1分钟。
豆豉五花肉的做法图解6

步骤6

加入适量盐，鸡精即可出锅！
豆豉五花肉的做法图解7

步骤7

附一张吃完的照片，哈哈

豆豉五花肉的烹饪技巧

豆瓣酱和豆豉都有盐了，所以出锅时不要加太多盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 缘责cjr 编写，未经授权不得转载

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