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卤豆干的做法
步骤1
我买了这种豆腐
步骤2
还有这个颜色的
步骤3
白色的切成这样一小块
步骤4
这种的切成四片就可以了
步骤5
冷锅放油，放入白豆腐
步骤6
炸至两面金黄即可
步骤7
这种颜色的豆干炸至表面起泡即可
步骤8
另一锅倒点油
步骤9
倒入炸好的豆腐
步骤10
放入准备好的姜、葱头、八角桂皮、香叶，放入生抽、老抽、冰糖一点，盐最好等快要烧好时放入
步骤11
大火烧开，转至小火炖，二十分钟即可收汁，放入盐，此刻可以尝尝咸味，可以根据个人口味添加
步骤12
收汁以后放入葱花即可
步骤13
装盆，可以根据口味放香菜，我家主要是老公不喜欢香菜味，所以放了葱花
步骤14
吃的不剩。孩子和宝爸超级喜欢卤豆干的烹饪技巧
其实花椒和辣椒可以不放的，根据个人口味，卤豆干也可以用啤酒，因为家里有小孩，我就没用啤酒卤，而是用清水，也没放辣椒和花椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-12
©本菜谱的做法由 美貌与智慧并存，气质与高雅兼备。 编写，未经授权不得转载
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