夏日爽口酱黄瓜

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每当到了夏天，家里都会做点酱黄瓜，配稀饭，清脆爽口，最主要做法简单，时间也不用很久。

酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜头 5小瓣
盐巴 少许 味极鲜酱油 3勺
糖 1勺 醋 半勺

酱黄瓜的做法

夏日爽口酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净去皮，也可以不去皮，看个人习惯。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解2

步骤2

切成薄片。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解3

步骤3

加一勺半的盐，搅拌均匀，放置10-15分钟左右。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜头捣碎。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解5

步骤5

糖，一调羹。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解6

步骤6

味极鲜酱油三调羹。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解7

步骤7

醋，半调羹
夏日爽口酱黄瓜的做法图解8

步骤8

加入捣碎的蒜头，搅拌至糖融化。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解9

步骤9

黄瓜腌出水分，把水挤干，放入调好的酱汁里，搅拌均匀。
夏日爽口酱黄瓜的做法图解10

步骤10

静置五分钟后就可以食用了。

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 親親、我的寶貝 编写，未经授权不得转载

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