茶叶鹌鹑蛋

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茶叶鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 红茶叶 30克
桂皮 1块 八角 2粒
香叶 3片 盐 3勺
生抽 1勺 糖 1勺

茶叶鹌鹑蛋的做法

茶叶鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

把要准备的材料来一个大合照！
茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

先将鹌鹑蛋彻底洗一个藻，然后捞起，放入煲里，分别洒上红茶叶、盐、糖、生抽、桂皮、八角和香叶，最后放水，要没过鹌鹑蛋喔！
茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

点火煮十五分钟后，用汤勺捞一捞，压一压，目的是让蛋蛋起裂缝，从而更入味，然后再煮上十五分钟后熄火，那就完工了！（熄火后别那么快就尝哦，因为刚煮好，还未真正入味，等上一段时间再揭开来尝尝吧！）

茶叶鹌鹑蛋的烹饪技巧

把鹌鹑蛋煮好后，腌过一个晚上更入味哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 爱厨煮妇 编写，未经授权不得转载

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