捞汁五香茶叶鹌鹑蛋

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家里人特别爱吃茶叶蛋，特别是有五香口味的茶叶蛋，用香料和茶叶一起卤过的鸡蛋，味道香浓可口，卤香味中又带着茶香味，口齿留香，真是令人回味无穷。 今日我做的是五香口味的茶叶蛋，但不是用鸡蛋做的，用的是鹌鹑蛋，并且在这炎炎夏日，我为这份美味加了捞汁。天气热吃捞汁蛋不仅别有一番风味，还更爽口开胃，一次做一盒鹌鹑蛋，还被小朋友说做做太少了，喊我下次要多做些。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 24个 红茶叶 3克
桂皮 1块 香叶 1片
花椒粒 2克 孜然粒 2克
八角 1个 生抽 1大勺
老抽 1中勺 熟白芝麻 4克
珍选海鲜捞汁 200克 清水 适量

捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋用清水冲洗后放入盘子里
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

把鹌鹑蛋放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

把蒸好的鹌鹑蛋放凉后剥去外壳
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

把去壳的鹌鹑蛋放入烹饪锅里，香料和茶叶也一起放入
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

放入黄冰糖，勺入生抽和老抽
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

加入适量清水，以没过鹌鹑蛋为准
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，按酱香卤功能键中火烧煮10分钟
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

把卤好的鹌鹑蛋盛入碗里
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

在鹌鹑蛋上均匀撒入熟白芝麻
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

倒入适量珍选海鲜捞汁
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

把捞汁五香茶叶鹌鹑蛋盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏至冰凉
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

完成
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

近看
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

好吃
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解17

步骤17

美味

捞汁五香茶叶鹌鹑蛋的烹饪技巧

1、煮卤鹌鹑蛋时无需加盐，捞汁本身就有咸味，以免太咸了 2、做好的捞汁五香茶叶鹌鹑蛋放入冰箱冷藏室冷藏，口感更冰爽开胃好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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