土豆豆角焖面

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Annababy88
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一到夏季 就会想吃麻麻做的焖面 心血来潮决定自己试试 因为比较喜欢吃那种湿湿的焖面 所以方法有些改良 但是绝对味道棒棒哒～再配一根洗好的黄瓜段和一碗解暑的绿豆水 简直就是夏日不二之选的美餐

土豆豆角焖面的用料

土豆 豆角
西红柿 葱
姜 蒜
大红干辣椒 花椒
面条 盐
老抽 味极鲜
蚝油 香菜

土豆豆角焖面的做法

土豆豆角焖面的做法图解1

步骤1

材料根据用餐人数 适量就好
土豆豆角焖面的做法图解2

步骤2

和面水里加点盐 这样面条比较好吃 把面擀薄切成细条 在面条上撒些玉米面粉 这样不容易粘在一起 放一边备用
土豆豆角焖面的做法图解3

步骤3

油锅烧热后先放红辣椒和花椒 出味后 拿漏勺舀出来
土豆豆角焖面的做法图解4

步骤4

关小火 再放葱姜蒜 出味
土豆豆角焖面的做法图解5

步骤5

先放土豆 翻炒一下
土豆豆角焖面的做法图解6

步骤6

再放豆角 继续翻炒
土豆豆角焖面的做法图解7

步骤7

最后放西红柿
土豆豆角焖面的做法图解8

步骤8

翻炒片刻后 加适量调料（盐 老抽 味极鲜 蚝油）
土豆豆角焖面的做法图解9

步骤9

带调料入一下味后 加水（可适当多加一点点）盖上锅盖 等水沸腾了 舀出几勺汤汁备用 保证剩余的水能淹没住豆角
土豆豆角焖面的做法图解10

步骤10

把面条均匀的铺在菜的上面
土豆豆角焖面的做法图解11

步骤11

把香菜和蒜切末 和刚才舀出的汤汁混合 等下出锅时洒在面上（这样面条就不会是干干的那种）
土豆豆角焖面的做法图解12

步骤12

放入面条大火烧至气上来后 关小火再焖八九分钟就差不多了 中途可以把面条搅一搅 闷好后把蒜和香菜汤汁浇上 搅拌均匀即可
土豆豆角焖面的做法图解13

步骤13

香香的焖面出锅啦～好吃的不要不要～

土豆豆角焖面的烹饪技巧

时间和火候一定掌握好 不然容易糊锅的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 Annababy88 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 焖面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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