番茄蝴蝶面

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番茄蝴蝶面的用料

中筋面粉 一小碗 食盐 一丢丢
番茄泥 一小杯

番茄蝴蝶面的做法

番茄蝴蝶面的做法图解1

步骤1

1.番茄去皮用料理机打番茄泥,面粉加一丢丢盐,加番茄泥和成较硬的面团。醒发半个小时以上。
番茄蝴蝶面的做法图解2

步骤2

2.醒发好的面团,擀成薄面片,切片再切块,大小随意,尽量均匀
番茄蝴蝶面的做法图解3

步骤3

3.准备一块面片沿中间用筷子一夹,稍微整形,蝴蝶面就出来了
番茄蝴蝶面的做法图解4

步骤4

4.边角料也不浪费,
番茄蝴蝶面的做法图解5

步骤5

5.成品
番茄蝴蝶面的做法图解6

步骤6

6.出锅开吃
番茄蝴蝶面的做法图解7

步骤7

7.可一次性多做的,剩下的晾干,用保鲜袋装起来,干燥保存就好。随吃随煮

番茄蝴蝶面的烹饪技巧

1.番茄泥可以换成菠菜,南瓜,红心火龙果等等别的蔬菜,也可混合做彩色蝴蝶面。2.菜谱中我用的是波纹刀,没有的话就用菜刀。3.面团醒发时间长点面相对筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-16

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    / 8 番茄蝴蝶面的做法步骤

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