清炒茄子

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Jamie_黄彩银
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我觉得妈妈做得很好的一道菜。PS:妈妈做菜时偷拍的

清炒茄子的用料

茄子 3～4个 葱 2根
蒜头 3颗 花生油 适量
盐 适量 酱油 适量

清炒茄子的做法

清炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子削皮后切片,Ps不喜欢削皮的也可以不削
清炒茄子的做法图解2

步骤2

把蒜头和葱都切成末
清炒茄子的做法图解3

步骤3

在锅里加入油和蒜末，等到锅里的蒜末飘出蒜的气味就加入切好茄子
清炒茄子的做法图解4

步骤4

炒到茄子
清炒茄子的做法图解5

步骤5

加入盐和葱末
清炒茄子的做法图解6

步骤6

加入几点酱油，再翻炒，让葱和茄子充分融合
清炒茄子的做法图解7

步骤7

噔！噔！噔！出锅了

清炒茄子的烹饪技巧

这道菜比较需要耐心。也要放多一点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 Jamie_黄彩银 编写，未经授权不得转载

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