吃不腻的清炒茄子

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假期带宝贝去亲戚家的菜园子里摘菜，各种各样的蔬菜吸引了宝贝的目光，特别享受丰收的乐趣，各种蔬菜瓜果摘的不亦乐乎。摘茄子之前，说茄子像一个个挂在枝干上的水气球，好可爱（这边的本地茄子是那种绿色的小小的），我怕他扎手，让他不要去，话音未落，就已经把小手扎破了，哇哇哇的大哭起来，说不喜欢这个“”扎人的水气球了”。回家炒茄子给他吃，又全然忘记了那天的伤痛，吃的津津有味的，做个天真的孩子真好。
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#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的用料

茄子 3个 蒜 3瓣
油 一大勺 盐 1g
太太乐原味鲜酱油 1勺 红椒 适量
五香粉 适量

#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法图解1

步骤1

三个本地小青茄子去皮清洗干净。
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步骤2

切成斜片。
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步骤3

再切成细丝。
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步骤4

半个红椒切成细丝。
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步骤5

三瓣大蒜切碎。
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步骤6

锅中放略多一点的油，加入蒜末爆香。
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步骤7

加入茄丝翻炒均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法图解8

步骤8

加入适量食盐和五香粉翻炒均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法图解9

步骤9

加入红椒丝翻炒至断生。
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步骤10

等茄子炒软后，加入一勺太太乐原味鲜。
#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法图解11

步骤11

快速翻炒均匀即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的做法图解12

步骤12

美味完成。

#仙女们的私藏鲜法大PK#吃不腻的清炒茄子的烹饪技巧

这种本地茄子怎么炒都好吃，而且有种香甜甜的味道，加入了原味鲜，味道更鲜美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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