腌糖醋蒜

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酸甜脆爽的糖醋蒜，真是超爱的！趁新蒜出了赶紧网购了几斤，腌制起来慢慢吃！紫皮蒜据说富含硒元素

腌糖醋蒜的用料

新鲜嫩蒜 1斤 白糖 100g
白米醋 一瓶

腌糖醋蒜的做法

腌糖醋蒜的做法图解1

步骤1

准备好材料，玻璃瓶洗干净用开水烫过控干。
腌糖醋蒜的做法图解2

步骤2

新鲜蒜头剥皮，剩最里面的一层薄皮不剥。
腌糖醋蒜的做法图解3

步骤3

剥到这样子就可以了，
腌糖醋蒜的做法图解4

步骤4

蒜把儿去掉
腌糖醋蒜的做法图解5

步骤5

装入瓶中，倒入白糖
腌糖醋蒜的做法图解6

步骤6

一定要用酿造的白米醋，不要用勾兑的白醋！
腌糖醋蒜的做法图解7

步骤7

倒入白醋，倒满。
腌糖醋蒜的做法图解8

步骤8

盖好密封盖子，一个月后就可以吃了。
腌糖醋蒜的做法图解9

步骤9

腌一罐小的准备送人的，剩下的另外又腌了一大罐自己家慢慢吃！
腌糖醋蒜的做法图解10

步骤10

紫皮嫩蒜，据说紫皮是因为富含硒元素。
腌糖醋蒜的做法图解11

步骤11

一大罐，三斤蒜。

腌糖醋蒜的烹饪技巧

这里用到的新鲜嫩蒜是现挖的那种湿的蒜头，不是我们平时炒菜用的那种晒干的蒜头哦。全程无水无油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写，未经授权不得转载

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