正宗东北酱茄子

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琥珀时代Linda
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东北人都爱吃的下饭菜

正宗东北酱茄子的用料

茄子 香其酱
蒜末 香菜

正宗东北酱茄子的做法

正宗东北酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子两面切花刀擦干水分放入锅里煎软 （放比炒菜多一点点的油，因为茄子吸油）盛出。放入大半袋香其酱和蒜末炒香 放入煎好的茄子翻匀加开水与茄子齐平即可 中火至无汤汁撒入香菜出锅即可

正宗东北酱茄子的烹饪技巧

茄子尽量选择小直嫩的。口重的可以再放少量盐 酱里基本咸味够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 琥珀时代Linda 编写，未经授权不得转载

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