白果虾仁炒莴笋

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 虾仁口感弹嫩，鲜与甜在唇齿间跳跃，晶莹剔透，去壳去除虾线，虾仁免浆入味，白果是营养丰富的高级滋补品，银杏仁颗粒饱满，泛着蜜蜡般的油润光泽，青翠的莴笋与粉嫩虾仁绽放在盘中，秀色可餐。

白果虾仁炒莴笋的用料

九寿堂免浆河虾仁200g 莴笋丁100g
银杏仁50g 小炒料包（我厨赠品）

白果虾仁炒莴笋的做法

白果虾仁炒莴笋的做法图解1

步骤1

虾仁自然解冻备用，白果拆包后泡在水中5分钟，锅中放入500g水烧沸，下白果烫3分钟后，放入莴笋和虾仁继续煮90s，捞出冲凉沥干待用；
白果虾仁炒莴笋的做法图解2

步骤2

锅中放入30g油（约两汤匙)烧热，下所有食材炒匀；
白果虾仁炒莴笋的做法图解3

步骤3

根据个人口味，加入小炒料包炒匀即可。

白果虾仁炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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