鸡蛋肉丸面条

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昨晚用面包机给女儿煮了个枕头甜面包做早点，想着今天周末可以睡到太阳晒屁股，谁知一大早女儿就来敲我房间门，吵着说吃面包太干，要吃主食早点，OMG，乖乖起床，弄碗面条堵住她的嘴吧！

鸡蛋肉丸面条的用料

瘦肉 少许 面条 适量
葱 一小撮 鸡蛋 2个
食油、食盐、鸡精、生粉、醋、麻油、生抽 适量

鸡蛋肉丸面条的做法

鸡蛋肉丸面条的做法图解1

步骤1

准备主要食材
鸡蛋肉丸面条的做法图解2

步骤2

瘦肉剁泥，撒上少许生粉，帮助肉丸成型
鸡蛋肉丸面条的做法图解3

步骤3

把伴有生粉的肉泥撮成圆球状，备用
鸡蛋肉丸面条的做法图解4

步骤4

装半锅水，点火加热，等水滚烫，关至最小火，放入肉泥和鸡蛋。为了使鸡蛋不煮散，加入鸡蛋时，一定要记得把火关至小火慢煮
鸡蛋肉丸面条的做法图解5

步骤5

小火煮鸡蛋两三分钟，散入适量面条，把火调大，加入适量食盐、生抽、醋，大火煮两三分钟，快起锅时在锅内加入麻油和少量鸡精，最后散上葱花，起锅！
鸡蛋肉丸面条的做法图解6

步骤6

为女儿准备的鸡蛋肉丸爱心面！

鸡蛋肉丸面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 刚刚内人 编写，未经授权不得转载

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