健康牛油果酸奶慕斯—歇洛克厨房

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在某个公众号看到的方子，自己稍作了些改动，如下材料为两人份

酸奶慕斯的用料

牛油果 一只 消化饼干 4块
黄油 10g 柠檬 小半只
自制浓稠酸奶 60g 蜂蜜（可选）

酸奶慕斯的做法

健康牛油果酸奶慕斯—歇洛克厨房的做法图解1

步骤1

在这里要说声抱歉，步骤图不多，上回做的时候把家里最后的黄油都用完了又没出去买。。所以。。尽量看文字描述吧 消化饼干碾碎后加入融化的黄油搅拌均匀后放入模具中压实备用，继续制作下一步。牛油果加少许蜂蜜及柠檬汁，再加入酸奶（我给的量是估计的，因为之前做都是看着浓稠度差不多加的，也没称），用搅拌机搅匀后倒入模具中，尽量抹平放冰箱速冻两小时
健康牛油果酸奶慕斯—歇洛克厨房的做法图解2

步骤2

如图我今天的早餐，可见抹得不是很平，因为模具太小....脱模的时候拿出来回温几分钟就可以了。如果冷冻的时间过长，那就先放冷藏2小时让它慢慢解冻。
健康牛油果酸奶慕斯—歇洛克厨房的做法图解3

步骤3

学着稍稍摆了个盘，还有待改进呀，口感轻盈无负担，味道真是一级棒的！

酸奶慕斯的烹饪技巧

蜂蜜不需要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载

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