苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜

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张小姐啊
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紫苏行气健胃，帮助消化，冬瓜清热生津，僻暑除烦，两样食材都非常适合气候炎热的夏日，心烦气躁煮个冬瓜汤、加点苏叶，更开胃消食。

苏叶焖冬瓜的用料

冬瓜 600g 紫苏嫩叶 20g
盐 8g

苏叶焖冬瓜的做法

苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜的做法图解1

步骤1

冬瓜切成厚薄均匀的片状，苏叶选嫩叶洗净备用
苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜的做法图解2

步骤2

热锅热油后将冬瓜倒入锅中翻炒
苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜的做法图解3

步骤3

冬瓜炒至略透明是加入紫苏叶继续翻炒片刻
苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜的做法图解4

步骤4

加入大约一碗水（米饭碗）继续焖煮5分钟左右稍微收汁，加盐调味即可
苏叶焖冬瓜-夏日开胃菜的做法图解5

步骤5

清爽开胃的苏叶冬瓜可以啦……冬瓜软糯，苏叶清香，非常值得一试喔

苏叶焖冬瓜的烹饪技巧

紫苏叶尽量选嫩叶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 张小姐啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 香 家常味 炒

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