剁椒鲫鱼

精品
1.0万 浏览 92 收藏
收藏
me伍月
me伍月
＋ 关注

剁椒鱼里面的配菜可以自由选择，弄出来都很好吃

剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 土豆 1个
豆皮 适量 海带 适量
油 适量 花椒 一小包
小辣椒 一把 泡椒 适量
姜 三千 大蒜 5瓣
豆瓣 一勺 料酒 适量
酱油 少许 白糖 少许
盐 适量 大葱 适量

剁椒鲫鱼的做法

步骤1

把鲫鱼清理干净后用盐料酒腌半个小时以上，加几片姜和大葱去腥味，然后放锅里蒸半小时左右，用筷子试能插进肉里就熟了
剁椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

辣椒等切好备用
剁椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

配菜切好放水里煮，加点盐，起锅放盘里
剁椒鲫鱼的做法图解4

步骤4

配菜放盘里，蒸好的鱼把水倒掉后放盘里
剁椒鲫鱼的做法图解5

步骤5

锅里加油烧热后，加豆瓣大蒜花椒等调料，炒一会儿，倒入辣椒，加点料酒白糖酱油提味，一起翻炒
剁椒鲫鱼的做法图解6

步骤6

将调料淋在鱼上就可以了，简直美味～

剁椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 me伍月 编写，未经授权不得转载

剁椒鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 剁椒鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活