啤酒小龙虾

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沈有病
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啤酒小龙虾的用料

小龙虾 1500g 啤酒 500ml
辣椒 10个 花椒 20颗
姜 2块 蒜 1个
蚝油 2勺 生抽 4勺
盐 少许 小葱 1颗
花生油 35ml

啤酒小龙虾的做法

啤酒小龙虾的做法图解1

步骤1

用牙刷清洗小龙虾 （购买的是江苏盱眙小龙虾 虾干净一些便于清洗，建议呆手套清洗哦）

步骤2

热锅冷油 加入辣椒、花椒、生姜、大蒜（拍扁）爆香

步骤3

加入小龙虾，炒至虾体通红

步骤4

加入蚝油、生抽、盐翻炒，倒入啤酒

步骤5

大火煮至收汁即可

啤酒小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 沈有病 编写，未经授权不得转载

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