酸辣米线

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小木同bhia
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酸辣米线的用料

阿表哥米线 150g 梅干菜 1勺
猪肉碎 1勺 酸豆角（榨菜） 1勺
午餐肉（其他各种丸随意） 3—6片 葱花 1勺
香菜 1勺 醋 随意
生抽 1小勺 辣椒油 随意

酸辣米线的做法

酸辣米线的做法图解1

步骤1

米线开水泡软可掐断，骨头汤煮沸备用。
酸辣米线的做法图解2

步骤2

1：准备一只大碗，里面放入切碎的葱花、香菜、酸豆角、生抽、盐、醋。2：炒锅热油，姜丝煸香后，猪肉碎放入锅内翻炒，炒熟后放入梅干菜翻炒熟，倒入加了佐料的大碗里，把煮沸的骨头汤倒入大碗的二分之一处。3：锅里热水，水沸后把泡软的米线和午餐肉一起煮，米线熟后捞入备好佐料的汤碗，倒入辣椒油即可享受美食！

酸辣米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 小木同bhia 编写，未经授权不得转载

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