【九阳食尚学院】玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

玉米淀粉 低筋粉 黄油 糖粉 盐 熟蛋黄 85g 85g 85g 40g 2g 2个

玛格丽特饼干的做法

【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备物料,鸡蛋是煮过的
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化,如太硬可借助电吹风,加糖粉打至羽毛状,体积变大!
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

将低筋粉与玉米淀粉混合均匀
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

将蛋黄捏碎加入打好的黄油里面,筛入搅拌好的面粉和玉米淀粉,再加入盐
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团,面团稍微偏干,但不会散开,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时,
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

冷藏完后,拿出面团,分成15克一个的小团,揉至圆球状
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用大拇指押成如图状
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

放入烤盘,170度,上下火烤20分钟左右即可
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

烤成微黄就可以啦!
【九阳食尚学院】玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

香甜的玛格丽特饼干就做好啦!

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-23

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