玫瑰盐蔓越梅软欧

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做这款面包就是喜欢寻找小时候吃到面包的记忆

玫瑰盐蔓越梅软欧的用料

高筋粉 300g 低筋粉 200g
蜂蜜 50g 玫瑰盐 10g
蔓越梅 100g 杏仁 100g
胚芽粉 15g 水 330ml
即发酵母粉 5g 奶油奶酪 160g

玫瑰盐蔓越梅软欧的做法

玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解1

步骤1

食材称好
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解2

步骤2

面团材料混合揉出膜进行1次发酵
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解3

步骤3

排气分割成三份
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解4

步骤4

擀开成椭圆形
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解5

步骤5

铺上蔓越梅干和大杏仁还有奶油奶酪
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解6

步骤6

卷起收口朝下进行2次发酵
玫瑰盐蔓越梅软欧的做法图解7

步骤7

烤箱190度，20分钟出炉

玫瑰盐蔓越梅软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 下午茶 一人食

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