♡水晶虾饺♡

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第一次尝试，不算成功，虽然味道不错，不过和买的比皮太厚了

水晶虾饺的用料

澄面 200g 玉米淀粉 50g
猪肉 200g 青红黄菜椒 若干
冰黑尾虾 100g 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 热水 适量

水晶虾饺的做法

♡水晶虾饺♡的做法图解1

步骤1

青红黄椒先剁馅
♡水晶虾饺♡的做法图解2

步骤2

虾仁解冻和肉馅用料酒，生抽，盐腌制一会儿
♡水晶虾饺♡的做法图解3

步骤3

200g澄面加20g玉米淀粉，一点点加热水搅拌
♡水晶虾饺♡的做法图解4

步骤4

面团搅拌好，盖上盖子闷5分钟左右
♡水晶虾饺♡的做法图解5

步骤5

打开盖子放点盐和油，揉压至面团不沾手
♡水晶虾饺♡的做法图解6

步骤6

准备包
♡水晶虾饺♡的做法图解7

步骤7

黄瓜切片涂点油放入锅中
♡水晶虾饺♡的做法图解8

步骤8

手上涂点油，先放点肉馅再放虾仁
♡水晶虾饺♡的做法图解9

步骤9

因为澄面团没有韧性，动作要快点
♡水晶虾饺♡的做法图解10

步骤10

第一次包没经验，失败了好几个，大火蒸一会儿开小火
♡水晶虾饺♡的做法图解11

步骤11

虽然不太水晶形状也没包好，不过味道还不错

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 阿mo妈妈 编写，未经授权不得转载

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