草莓丹麦详细制作方法

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草莓丹麦的用料

丹麦面团 800克 草莓 9个
克林姆酱 适量 蜂蜜水 适量

草莓丹麦的做法

草莓丹麦详细制作方法的做法图解1

步骤1

将面团杆压至0.4厘米。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解2

步骤2

分割成11乘11厘米的正方形。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解3

步骤3

对折切一刀。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解4

步骤4

翻过来。（如图）
草莓丹麦详细制作方法的做法图解5

步骤5

放入烤盘，以温度28℃，湿度75%发酵60分钟。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解6

步骤6

表面刷上蛋液，挤上克林姆酱。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解7

步骤7

放上草莓。
草莓丹麦详细制作方法的做法图解8

步骤8

以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤18分钟，出炉刷上蜂蜜水

草莓丹麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 王森世界名厨学院 编写，未经授权不得转载

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