爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤

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西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B。 今天我们就做最简单的西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
瘦肉 1小块 小葱 几根
盐 1勺 料酒 少量
生抽 少量 山芋淀粉 一勺

西红柿鸡蛋汤的做法

爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净，放入开水锅中滚一圈后取出放入冷水中去皮。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝加入一勺山芋淀粉、少许盐、加几滴料酒及生抽拌匀。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，加入一勺盐，放入切块的西红柿。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

再次煮开后，加入肉丝，用筷子搅拌均匀。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

将两个鸡蛋打散。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加入煮开的锅内。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

煮沸，加入准备好的小葱。
爆好喝的豪华版西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

西红柿鸡蛋汤就做好了。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

1、尽量选土鸡蛋，颜色会更好看。 2、打鸡蛋不要超过10下，太散鸡蛋不容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

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分类： 家常菜 快手菜 煲 煮 咸

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