家庭自制酸奶

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家庭自制酸奶的用料

纯牛奶 1L 酸奶发酵剂 1包
酸奶机 1个 长勺 1个
酸奶伴侣（可有可无） 1袋

家庭自制酸奶的做法

家庭自制酸奶的做法图解1

步骤1

准备好一个酸奶机，一把长勺，一升纯牛奶，一包酸奶发酵剂（紫色），老酸奶伴侣（银色）根据个人口味喜好，可有可无；
家庭自制酸奶的做法图解2

步骤2

依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂，和一袋老酸奶伴侣；
家庭自制酸奶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后放入酸奶机；
家庭自制酸奶的做法图解4

步骤4

酸奶机盖上盖子，并通电发酵6~8小时；
家庭自制酸奶的做法图解5

步骤5

美味的酸奶就发酵完成了；
家庭自制酸奶的做法图解6

步骤6

将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏，冷藏16个小时效果最佳；
家庭自制酸奶的做法图解7

步骤7

美味又可口的酸奶做好了，快去享用吧！

家庭自制酸奶的烹饪技巧

1.鲜牛奶做酸奶之前要先煮沸、杀菌把水份蒸发一部分，待冷却至38~42度时才能加入菌粉，这样做出来的酸奶会更稠更厚实。 2.发酵时间长酸奶会很酸，做好后可以多加一些糖或蜂蜜调一下味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 冰冰凉的人参果很美美 编写，未经授权不得转载

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