九蒸九晒姜茶

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温州这边做月子都要喝的月子姜茶

九蒸九晒姜茶的用料

老姜 16斤 红糖 16斤

九蒸九晒姜茶的做法

九蒸九晒姜茶的做法图解1

步骤1

把老姜都洗干净，晾干，
九蒸九晒姜茶的做法图解2

步骤2

把所有的姜切碎
九蒸九晒姜茶的做法图解3

步骤3

切好了先晒干，再蒸
九蒸九晒姜茶的做法图解4

步骤4

蒸好了在晒，一共九次，我这个已经是最后一次晒了
九蒸九晒姜茶的做法图解5

步骤5

我这里有三种拌糖的，这个是晒得时候漏下来得末，
九蒸九晒姜茶的做法图解6

步骤6

一两干得姜拌一斤红糖，拌好用瓶子罐好，放冰箱里
九蒸九晒姜茶的做法图解7

步骤7

这个是最后一次蒸好直接烫得就拌红糖得，比例是一样得，这样得姜容易泡开，吃起来脆脆得，很香
九蒸九晒姜茶的做法图解8

步骤8

还有种是把晒干得磨成粉拌红糖，，你们喜欢怎么样就怎么拌，我拌了三种，还留了一些干得姜烧素面得
九蒸九晒姜茶的做法图解9

步骤9

这个是烫得直接拌得

九蒸九晒姜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 谦芊妈妈 编写，未经授权不得转载

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