回忆系列超简单的滑滑治愈系暖心蒸蛋

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☪ 子月明熙灬

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蒸蛋总归是久远的回忆是我上小学1年级就学会了的美食，从小到大家人们都会做，做的味道也不一样。不过最喜欢的还是姥姥做的蒸蛋！~因为我最喜欢香油;-)而现在姥姥不能动手做了。特别想念这味道可是做出来的味道依旧不同。这个蒸蛋非常简单心情不好的时候吃，肚子痛的时候吃，简直治愈。可以做婴儿的辅食捏，因为我只放了盐。而且是香油。也可以放上各种各样的东西比如虾蟹柳什么之类的。O(∩_∩)O~ 做的时候没有拍过程图做完之后兴起 ~决定发一篇图片是做好后照的。嘿嘿将就一下喽~

蒸蛋的用料

鸡蛋 2个	葱花适量
温水 2小碗	盐一勺

蒸蛋的做法

步骤1

将鸡蛋打散

步骤2

用温水划开盐等调味料，依个人口味可以加入味素、鸡精等等增加风味，不过我只用了盐 \(^o^)/~

步骤3

将两小碗温水一边倒入，一边搅拌鸡蛋

步骤4

将葱花放入溶液中

步骤5

我用的炒勺蒸的，火会硬些。把水烧开，将碗放入锅中并调成中火。蒸5分钟后把火调成小火这时候可以放入各种自己喜欢的料。然后再蒸10分钟。一碗香喷喷的治愈系蒸蛋就出锅了！~我要开动了\(^o^)/~

蒸蛋的烹饪技巧

特殊情况： 1 如果容器特别薄的话应该因情况调小火候 2 如果用特别厚的那种碗蒸蛋而且特别多的话建议蒙上保鲜膜水开后保持大火蒸2 3 分钟再按照上诉步骤做时间到了不要急于拿出放在锅中闷一会暖暖的蒸蛋希望它能像治愈我一样治愈美美的你们O(∩_∩)O~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

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☪ 子月明熙灬

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