清炖花蛤

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夏季海鲜的季节，最鲜美的吃法就是原汁原味，在福建，隔水炖海鲜是最常见的手法，做好的美食味道也是非常的棒

清炖花蛤的用料

花蛤 300g 姜片 少许

清炖花蛤的做法

清炖花蛤的做法图解1

步骤1

成品1
清炖花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤用淡盐水浸泡半天吐沙
清炖花蛤的做法图解3

步骤3

将花蛤和姜片放入炖盅中
清炖花蛤的做法图解4

步骤4

加入少许的水，不要太多，能基本抹到材料就好
清炖花蛤的做法图解5

步骤5

炖锅内放入垫子，加入适量的水然后将处理好的食材放上去半个小时左右就好
清炖花蛤的做法图解6

步骤6

成品2

清炖花蛤的烹饪技巧

花蛤事先用淡盐水浸泡，可以帮助去泥沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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