豆沙环形面包

精品
7.8万 浏览 702 收藏
收藏
羽茹
羽茹
＋ 关注

豆沙环形面包的用料

高筋面粉 300g 绵白糖 30g
鸡蛋 1个 牛奶 160g
盐 4g 玉米油 30g
豆沙馅 270g 酵母 3g

豆沙环形面包的做法

步骤1

除豆沙馅以外，所有食材倒入面盆里（酵母用温热牛奶化开），揉成光滑面团，在室温进行发酵至原来的两倍。
豆沙环形面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团分成64克的小面团，揉匀盖上保鲜膜，继续发酵20分钟。
豆沙环形面包的做法图解3

步骤3

在面团发酵过程中，把豆沙馅分成每个30克的小团
豆沙环形面包的做法图解4

步骤4

把面团包入30克的豆沙馅，用擀面杖擀成椭圆形
豆沙环形面包的做法图解5

步骤5

在面包表面斜着割9刀。
豆沙环形面包的做法图解6

步骤6

从一面卷起，形成长条状
豆沙环形面包的做法图解7

步骤7

豆沙条纹朝上，围成环形排列在烤箱。
豆沙环形面包的做法图解8

步骤8

放入室温下，进行发酵至2倍，刷上鸡蛋液，烤箱提前预热。设置温度180度，烤20分钟（根据自家烤箱品牌而定）

豆沙环形面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 羽茹 编写，未经授权不得转载

豆沙环形面包的其他做法更多

豆沙环形面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆沙环形面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙环形面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 豆沙环形面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活