被威风气疯了

4665 浏览 11 收藏
收藏
宝妈呐爱厨房
宝妈呐爱厨房
＋ 关注

我就是想学做蛋糕！但必须先学会做底层面包啊，这个威风蛋糕的做饭我试过很多种，看人家谁做的成功的我立马按方法试做，但结果总给我一锤啊！累啥的不说了，做出来的不是不熟，就是坍塌，在莫就是发的不高！这次也是按照别人的方子忙活了一上午，宝贝们上学走后2个多小时的空间我都泡在厨房了，

被威风气疯了的用料

面粉 100g 鸡蛋 5个
玉米油 70 奶 200ml
糖 100g 醋 几滴

被威风气疯了的做法

被威风气疯了的做法图解1

步骤1

材料没错吧，都是称好的
被威风气疯了的做法图解2

步骤2

蛋黄加奶，油，面粉，活成兮兮的面糊
被威风气疯了的做法图解3

步骤3

打发蛋白我放了几滴醋，这种状态我加入了白糖，
被威风气疯了的做法图解4

步骤4

细腻状态时加入第二次白糖
被威风气疯了的做法图解5

步骤5

第三次加入最后的白糖
被威风气疯了的做法图解6

步骤6

打到此状态，难道不是干性的吗？
被威风气疯了的做法图解7

步骤7

分两次加入蛋黄里，上下拌，十字拌，还算细腻吧，入烤箱前上下震了几下
被威风气疯了的做法图解8

步骤8

120度上下，下层位置，烤40分钟，烤网下放了烤盘，听别人说的，这是15分钟的样子，
被威风气疯了的做法图解9

步骤9

上面裂口了 颜色上去了，所以我放了锡纸，这是35分钟的样子
被威风气疯了的做法图解10

步骤10

又130考了20分钟，试了一下里面还是湿的！接着转小火举行烤……都不知烤了多久，里面一试还是湿的！生气拿出来了，里面不熟的也没扔，直接切片继续烤了，实在气不过忙了那么久，期待着那么高！可结果嘞

被威风气疯了的烹饪技巧

到底哪里错了！很多人说要低温烤之一小时左右，我用的120烤了一个多小时，上下颜色都很深了 可中间还是不熟！大路神仙高人留步指点啊，被它伤的我都想放弃它了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 宝妈呐爱厨房 编写，未经授权不得转载

被威风气疯了的其他做法更多

上传我做的这道菜

被威风气疯了的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 被威风气疯了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 被威风气疯了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活