糯米粟老黄瓜鸭子粥

1.6万 浏览 57 收藏
收藏
娜丁娅
娜丁娅
＋ 关注

印象中，一年当中只有现在这个时候有老黄瓜，喜欢它熟后的绵软，喜欢糯米粟的“糯”，也喜欢鸭子粥的“香”！

糯米粟老黄瓜鸭子粥的用料

鸭子肉 750g 老黄瓜 1条（约1斤）
糯米粟 2条（只取粟米粒） 东北大米 手抓4把
水 1800ml 生姜 几片
酒 适量 小葱 适量

糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法

糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法图解1

步骤1

我买了一只鸭子，这里是半只的量。尽量买老鸭，也就是肉的颜色深一些的。
糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法图解2

步骤2

老黄瓜也是越“老”越好哦！越老，皮的颜色越深！
糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法图解3

步骤3

1、烧一锅水，水里放入白酒、姜片，葱头煮开，放入鸭肉，水再次煮开，鸭肉捞出，清水冲洗干净。2、粥锅里放入水、姜片、糯米粟、大米煮开，把鸭肉加入，大火10分钟后换中火煮60分钟。
糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法图解4

步骤4

加入适量食盐，开吃！当然，还可以加入葱花哦！我孩子不吃葱，所以，我就没放，实际上放了葱更好吃！

糯米粟老黄瓜鸭子粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载

糯米粟老黄瓜鸭子粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米粟老黄瓜鸭子粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米粟老黄瓜鸭子粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糯米粟老黄瓜鸭子粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活