茄子烧肉

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茄子烧肉的用料

五花肉 500g 圆茄子 2个
葱 2颗 干辣椒 适量
盐 适量 料酒 适量
老抽 适量 生抽 适量
糖 少量 十三香 适量

茄子烧肉的做法

茄子烧肉的做法图解1

步骤1

茄子切块，放在水里泡着防止氧化
茄子烧肉的做法图解2

步骤2

锅内放一点油，加葱姜爆炒出香味放入五花肉加入所有调料后，把五花肉煸炒出油
茄子烧肉的做法图解3

步骤3

肉加水放入葱段烧一会
茄子烧肉的做法图解4

步骤4

放入茄子继续煸炒均匀，根据个人口味，我喜欢茄子烂一点，烧的时间加长，
茄子烧肉的做法图解5

步骤5

出锅
茄子烧肉的做法图解6

步骤6

茄子烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 小鱼儿QQ 编写，未经授权不得转载

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