杏仁樱桃派

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王桃子
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杏仁樱桃派的用料

派皮材料 低筋面粉 170g 黄油 100g 糖粉 20g 水 10ml 鸡蛋黄 1个 派馅材料 黄油 140g 低筋粉 60g 杏仁粉 140g 蛋黄 2个 糖粉 150g 香草精 1小勺

杏仁樱桃派的做法

杏仁樱桃派的做法图解1

步骤1

把派皮材料放入料理机里，高速打几下
杏仁樱桃派的做法图解2

步骤2

感觉面团开始聚拢，就可以取出了
杏仁樱桃派的做法图解3

步骤3

稍微整形后，放在冰箱里冷藏备用
杏仁樱桃派的做法图解4

步骤4

将室温下软化的黄油加入砂糖，搅拌均匀，我这里用的是电动打蛋器，其实用蛋抽打也是可以的，搅匀就行
杏仁樱桃派的做法图解5

步骤5

加入蛋黄，再次搅匀
杏仁樱桃派的做法图解6

步骤6

加入面粉和杏仁粉，搅拌成泥
杏仁樱桃派的做法图解7

步骤7

把派皮面团分成6等份，用手按进模具里，并用叉子插上小孔，防止派皮起翘
杏仁樱桃派的做法图解8

步骤8

将派馅材料填满派皮，并在表面压上几个樱桃
杏仁樱桃派的做法图解9

步骤9

190度上下火，15-25分钟（依模具大小而定），出炉即成
杏仁樱桃派的做法图解10

步骤10

杏仁樱桃派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 王桃子 编写，未经授权不得转载

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