梅干菜鸡爪

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梅干菜鸡爪的用料

鸡爪 半斤 梅干菜 一点
辣椒 3个 姜 一块
料酒 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
八角 适量 酱油 适量

梅干菜鸡爪的做法

步骤1

鸡爪洗干净把把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。

步骤2

锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右（喜欢吃烂一点的可以煮久一点）。把梅干菜洗干净放碗中备用。

步骤3

煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。

步骤4

倒水进去，再把梅干菜放进去焖十分钟左右，最后把切好的辣椒放入，再焖一下就可以出锅了。

梅干菜鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 昱阳妈妈 编写，未经授权不得转载

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