炸丸子

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每次带孩子出门，看到街上的小贩，女儿就要吵着吃，大家都知道，外面的食物不卫生，于是在家自己做

炸丸子的用料

豆腐 200克 葱 半颗
十三香 少许 鸡蛋 两个
淀粉 两勺 食盐 适量
胡萝卜 一个 青椒 一个
洋葱 半头 芝麻 适量
食用油 适量

炸丸子的做法

炸丸子的做法图解1

步骤1

将青椒，胡萝卜，洋葱切丁，葱切末
炸丸子的做法图解2

步骤2

把豆腐放进一个大一点的容器，将切好的胡葱末，萝卜丁，洋葱丁，青椒丁放进去，鸡蛋打散，放入适量的盐，在放点适量的十三香，加两勺淀粉，搅拌
炸丸子的做法图解3

步骤3

打撒备用，将芝麻最好放进塑料袋里，放一旁方便使用
炸丸子的做法图解4

步骤4

用勺子取出一点，揉成团状，在芝麻袋里，滚下，表层就沾满了芝麻，（如果吃着腻，可以少放一点芝麻，因人而异(^_^)）多团几个球，一起下锅哦
炸丸子的做法图解5

步骤5

热油，切记不要太热，放入锅中，小火慢慢炸，等到表面都变成金黄就可以出锅了，（我做了两款，一款带芝麻，一款不带）
炸丸子的做法图解6

步骤6

饼和丸子做法是一样的，如果炸饼，需要再加点面粉，

炸丸子的烹饪技巧

火要小，不然容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 小厨是娘子 编写，未经授权不得转载

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