冰镇雪碧蜂蜜苦瓜

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苦瓜的好处相信不用说大家都知道了，但是苦瓜处理不好口感太苦，好多人不喜欢。上次在一家餐厅吃过的一道苦瓜片，爽口不太苦，微带雪碧味跟蜂蜜香甜，试着做做看，给儿子午睡后的点心。

冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的用料

苦瓜 2个 雪碧 330ml
盐 少许 蜂蜜 5勺至少

冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法

冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解2

步骤2

削去外皮不要
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解3

步骤3

然后用削苹果的刀用力削，尽量不要削到里面白色纤维，特苦！
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解4

步骤4

削好后的苦瓜片放入盐水，浸泡二十分钟去苦味
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解5

步骤5

加入冰好的雪碧
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解6

步骤6

加蜂蜜，甜度根据个人爱好添加
冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后放入冰箱冰镇半小时就可上桌。家里有冰块的直接放冰块食用！

冰镇雪碧蜂蜜苦瓜的烹饪技巧

建议最好是做好后在冰箱里冰镇后食用时再加冰块，这样冰镇效果佳，苦味更淡。因本人家里没有做冰块小格子所以直接冰了食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 又倒寸 编写，未经授权不得转载

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