土豆烧茄子

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精彩的菊苣很惊人
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土豆烧茄子的用料

土豆 2个 圆茄子 1个
青辣椒 2个 西红柿 2个
大葱 10g 大蒜 10g
红椒 10g

土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法图解1

步骤1

1、将青椒切丝，西红柿切块备用
土豆烧茄子的做法图解2

步骤2

将葱、蒜、红椒切好备用
土豆烧茄子的做法图解3

步骤3

3、将土豆滚刀切放入油锅中炸至表皮金黄装盘待用，炸完会有很香的土豆味，老公偷吃了好几块
土豆烧茄子的做法图解4

步骤4

4、将茄子滚刀切放入锅中炸至酥软装盘待用
土豆烧茄子的做法图解5

步骤5

5、将油烧热放入花椒，青椒和西红柿放入油锅炒至1分钟，将烧好的土豆和茄子放入锅中，加入2勺盐、1小勺五香粉，2勺酱油，1勺蚝油，翻炒，炒制均匀，最后放入蒜末，将锅盖盖上焖2分钟，闻到蒜香即可起锅。
土豆烧茄子的做法图解6

步骤6

6、装盘待用，非常美味！

土豆烧茄子的烹饪技巧

茄子炸的时间要久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 精彩的菊苣很惊人 编写，未经授权不得转载

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