美味油炸香辣酱香馒头片

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ฅʕ•̫͡•ʔฅ  樂儿

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适用于上班族，家庭主妇，新手，懒人等简单易做的早餐，根据北方的一种小吃酱香饼创新自制而成的一款美味早餐，非常方便

馒头片的用料

冬冬家馒头（也可以是自己家做的剩馒头） 1-2个（根据人数来定）	鸡蛋 1-2枚（根据馒头数放）
色拉油适量（因为是油炸的，所以根据个人喜好喜欢油大油小的自定放）	葱花适量
香油 1-2滴	生抽 1-2滴
蚝油适量	白糖适量（根据个人喜好来放，本人喜欢偏甜些的好吃）
高丽朝鲜辣酱适量（根据自己口味放）	烧烤料（孜然芝麻辣椒面都包含的那种）适量
辣椒油适量（可放可不放）

馒头片的做法

步骤1

首先将整个馒头切成片状备用

步骤2

将上图显示的这些调料倒入碗中，加入适量葱花调和好备用

步骤3

鸡蛋打入碗中，打散备用

步骤4

油锅中倒入色拉油（油炸的量即可，也可以根据个人喜好来放），用中小火控制油温，把馒头片裹好蛋液放进去炸至金黄夹出即可（本人是一边裹蛋液一边来炸，避免炸蕉）

步骤5

待炸好的馒头片稍微放凉一小下控控油，趁着稍微热乎的劲，把调好的酱料刷在上面（可根据个人口味刷一面或者是两面都行）

步骤6

最后装入盘中，配上这咸菜和粥同食更美味

馒头片的烹饪技巧

①需要注意的是一般家庭来说吃不完的馒头都会放入冰箱冷藏，但切记在做这款早餐前，请提前拿出来切好放着，避免因为过凉而炸不透。②酱料的口味可根据自己喜好和口味来变换。③炸好的馒头片在现在这个时候放凉了也好吃④冬天时吃不了放凉后再去食用时可用微波炉叮一下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 ฅʕ•̫͡•ʔฅ  樂儿编写，未经授权不得转载

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