红烧小黄鱼

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打酱油的小胖子
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红烧小黄鱼的用料

黄花鱼 2条 干辣椒 4个
干花椒 适量 小葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

清理黄花鱼，去鱼鳞、内脏、鱼鳃，清理好的鱼放入碗中加葱、姜、蒜、料酒、白胡椒、盐腌制去腥
红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的黄花鱼清理干净放入油锅煎至两面金黄
红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

煎好的鱼装入盘中，锅里留油爆香葱姜蒜，加入干辣椒、花椒，再加水煮开放入煎好的鱼，加老抽、少许醋、盐、鸡精、白糖，小火10分钟，放入葱节，大火收汁

红烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 打酱油的小胖子 编写，未经授权不得转载

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